あんきものイカ煮
使用:あんこうのきも
内外総量:250g
(内容総量:180g)
原産国:スペイン
加工法:水煮
最高級珍味

お薦め食事法:
「あんきものイカ煮」


プルルンとしたあんきもを甘辛くして、暖かいご飯と一緒に召し上がり下さい〜。
最初に大根を適当な大きさに切ります。

イカも同じように、輪切りやゲソに分解します。

材料の用意が出来ましたら…

鍋に大根とイカの材料を入れます。

鍋の底には、生姜(しょうが)をスライスして入れ、ごま油大さじ2杯で炒めます。(すいません!m(__)mここの所がメルマガでは落ちていました…御免なさい)


そして、コップに水を4杯、ほんだし(味の素)を大さじ1杯を加えます。

煮込みます…大根が半分柔らかくなるまで煮込みます・・・

柔らかくなった所へ、醤油大さじ3杯、みりん大さじ3杯、酒大さじ3杯、砂糖大さじ1杯を加えて混ぜます。

そしてさらに煮込みます…

約15分前後で大根に箸が刺さるほどの柔らかさになりますから、

あんきもを汁(つゆ)の中に漬け込んでください。

最後は約3分ほど煮込めば甘辛い味があんきもに染み込む事でしょう。
出来上がりです!

盛り付けには、あんきもを大根とイカの上にメインゲストのように、盛り付けてください。

家族二人ならあんきも缶1缶、三人〜四人ならば2〜3缶、五人ならば3缶ほど使うとよろしいかと思われます。

思い出の食事となること請け合いです。)^o^(
プルルンとした、甘辛い柔らかなあんきもにうっとりすることでしょう。(T_T)
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裏蓋に表示されているのは賞味期限です。20-09-26…これは、2020年9月26日までという意味です。
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